Low carb 10 opções de jantar para emagrecer

Como muitos já sabem a dieta low carb e mais uma opção excelente para emagrecer. Ela pode ajudar muito na luta contra balança nos trazendo benefícios maravilhosos para um corpo saudável.

A dieta é muito eficiente por ser rica em nutrientes e possuir baixo carboidrato. Sendo assim isso a torna uma dieta para perder peso muito utilizada.

Existem muitas maneiras de se conseguir perder peso, com receitas para emagrecer mas nem todas são completamente eficazes.

A low carb consiste na diminuição do carboidrato, os carboidratos são massas, pães e outras delícias que nos traz muita satisfação. Mas para nosso corpo não é tão bom assim, pois tem rápida digestão. Além disso tem baixo teor de fibras e causam pico de insulina no sangue.

Mesmo esses alimentos sendo vamos dizer “inimigos da dieta low carb” são a base da piramide alimentar.

Algumas opções de jantar para para emagrecer comendo sem preocupações:

Tortinha de brócolis low carb

Tortinha de brócolis low carb
Ingredientes

  • 1 maço de brócolis
  • 1 xícara de chá de cenoura picada e cozida
  • 3 xícaras de chá de frango desfiado
  • 1/2 xícara de chá de salsinha picada
  • 1/2 cebola pequena
  • 1 clara de ovo
  • 2 colheres de sopa de requeijão light
  • 1 pitada de sal
  • Óleo para untar

Modo de preparo

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Primeiramente corte o brócolis em pedaços grandes, deixe-o cozinhando na água até ficar macio. Logo tire da água e deixe escorrer bem, se possível use papel toalha para seca-lo. Bata com liquidificador, adicionando metade do frango desfiado e a cebola. Junte a clara uma pitada de sal e a pimenta do reino e misture.

Unte uma travessa com óleo e coloque a massa no fundo e nas laterais. Monte camadas colocando o restante do frango, o requeijão e a cenoura picada. Cubra com a outra metade do recheio e leve ao forno por cerca de 30 minutos.

Receita omelete low carb delicioso

Receita omelete low carb delicioso

Ingredientes

  • 2 ovos
  • Temperos naturais (orégano, manjericão, salsa e cebolinha)
  • Tomate
  • Palmito
  • Shitake
  • Aspargos frescos
  • Brócolis
  • Rúcula picada
  • 1 colher (sopa) de quinoa em grãos cozida

Modo de preparo
Bata os ingredientes e faça a omelete em uma frigideira untada com azeite ou óleo de coco extra virgem, o cozimento é rápido e fica uma delicia.

Receita de berinjela recheada

Receita de berinjela recheada
Ingredientes

  • 1 berinjela grande
  • 50g de ricota
  • 1 lata de atum
  • 1 tomate
  • 1 cebola
  • Alho
  • Limão
  • Ervas finas, sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo
Abra a berinjela de ponta a ponta e retire parte do meio, abrindo assim uma cavidade para rechear. Pique esse miolo com o resto dos ingredientes e refogue tudo em uma panela. Depois, fora do fogo, misture o refogado com a ricota até virar uma pasta. Recheie as berinjelas e leve para assar no forno por 30 minutos.

Receita abobrinha recheada com carne moída

Ingredientes

Receita abobrinha recheada com carne moída

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho espremidos
  • 300 g de carne moída (preferencialmente patinho)
  • Sal e pimenta-do-reino
  • ½ colher (chá) de orégano
  • ½ colher (sopa) de raspas de limão
  • 3 abobrinhas médias cortadas ao meio no sentido do comprimento
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
  • Parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo

Aqueça o azeite em fogo médio e refogue o alho. Logo, acrescente a carne moída e refogue até ficar bem soltinha. Enquanto isso, prepare o tempero com o sal e pimenta-do-reino a gosto, o orégano e as raspas de limão.

Corte as abobrinhas ao meio de ponta a ponta e retire parte da polpa delas. Misture a polpa picadinha ao recheio de carne, junto com os ovos levemente batidos e o requeijão.

Recheie as metades das abobrinhas com o recheio, coloque em um refratário e cubra com papel-alumínio. Leve ao forno médio preaquecido (180ºC) por cerca de 20 minutos. Retire o papel, polvilhe o parmesão e leve de volta ao forno até gratinar.

Receita jantar low carb com ovo

o ovo é um excelente alimento e esta presente em quase todas receitas. Abaixo estaremos trazendo uma opção de janta low carb com esse alimento nutritivo e saboroso para você.

Omelete de cogumelo
omelete de cogumelo
Ingredientes

  • 1/2 xícara (chá) de cogumelo picado
  • 1 fatia média de queijo prato light picado
  • 3 ovos
  • 2 colheres (sopa) de leite desnatado
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de cebolinha picada
  • manteiga ou azeite (para untar)

Modo de preparo

Misture o cogumelo com o queijo e reserve. Bata os ovos com o leite, o sal e a cebolinha. Aqueça uma frigideira antiaderente untada com manteiga (ou azeite). Espalhe a massa rodando a frigideira. Vire a omelete e coloque o recheio de cogumelo no centro. Dobre e vire mais uma vez.

Receita de Frango cremoso Low carb

Receita de Frango cremoso Low carb

Ingredientes

  • 600 gramas de peito de frango cortados em tiras
  • 2 colheres de sopa de requeijão
  • 3 colheres de sopa de manteiga para fritar
  • 1 repolho verde médio
  • 4 colheres de sopa de bacon em picados
  • 1 colheres de sopa de nata
  • 100 gramas de queijo de qualquer tipo
  • 2 dentes de alho picados
  • Pimenta do reino moída na hora e sal para temperar

Modo de Preparo

Corte o peito de frango em tiras grossas e tempere sal e pimenta, e o alho picado. Reserve.
Corte o repolho pela metade pique em fatias finas. Reserve. Em uma frigideira, frite o frango já temperado na manteiga até ficar ao seu gosto, transfira quando frito para um prato e reserve.

Frite o bacon na própria gordura até ficar douradinho. Acrescente o repolho e refogue até amolecer. Tempere com sal e pimenta. Adicione o requeijão, a nata e o queijo e mexa até o queijo derreter e o molho ficar bem cremoso. Coloque o frango frito por cima e afunde um pouco com uma colher para ele ficar incorporado com o molho.

Receita Maionese de Couve Flor Low Carb

Deu muita vontade de comer uma maionese de batata? e que tal se essa maionese fosse de couve flor? aprenda fazer maionese low carb de couve flor deliciosa.

Receita Maionese de Couve Flor Low Carb

Ingredientes

  • 1 couve-flor
  • Pepinos à gosto cortado em cubos pequenos
  • 4 ovos cozido e picado
  • 1/2 cebola picada
  • 4 colheres de sopa (bem cheia) de maionese caseira
  • 1 colher de chá (rasa) de alho em pó ou processado, se não tiver problema para você pode ser também bem picadinho.
  • 1 colher de sopa de mostarda amarela
  • Salsa à gosto

Modo de Preparo

Lave em água corrente os buquês da couve-flor e leve para cozinhar com água e sal, por 7 a 10 minutos ou até ficar macia, retire a água quente e passe na água fria e escorra bem a couve-flor. Coloque a couve-flor em uma tigela, faça um creme com a (maionese, o alho e a mostarda,) acrescente todos os ingredientes restantes, junto com a couve-flor e misture bem.

Receita de Creme de Abóbora Low Carb

Excelente opção de jantar, muito rápido de preparar e delicioso dando assim mais uma opção de receitas para emagrecer fáceis de serem preparadas.
Receita de Creme de Abóbora Low Carb

Ingredientes

2 xícaras de chá de abóbora em cubos
2 xícaras de chá de couve-flor
1 litro de água
2 colher de creme de leite
1 colher de requeijão
pimenta biquinho, parmesão e salsinha
sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Cozinhe a abóbora e a couve-flor com a água e um pouco de sal por 20 a 25 minutos em fogo médio até que a abóbora estiver macia. Tire a panela do fogo espere dar uma esfriada e bata tudo no liquidificador na água do cozimento até ficar ao ponto de creme. Retorne a panela no fogo coloque o requeijão e creme de leite mexa bem para incorporar no creme, acerte o sal e acrescente a pimenta a gosto. Sirva em seguida com a pimenta biquinho, salsinha e o parmesão.

Receita peixe empanado assado

peixe empanado assado
Empanados no geral normalmente são um problema para quem está fazendo dieta low carb. Isso ocorre porque costuma levar farinha de rosca ou de trigo. Nesse caso a farinha de amêndoas é uma excelente opção low carb para envolver o peixe e ainda dar uma crocância deliciosa.

Observação importante: O linguado pode ser substituído por outro peixe como tilápia ou anchova caso não seja de seu agrado.

Ingredientes

  • 2 filés de linguado
  • 1 ovo
  • 2 colheres de leite
  • 2 colheres de farinha de amêndoa (pode substituir por farelo de trigo, farinha de linhaça ou outra farinha low carb)
  • 1/3 de xícara de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 pitada de páprica

Modo de preparo

Em um recipiente bata os ovos, um pouco de sal e o leite e reserve. Em um prato misture a farinha, o parmesão, a páprica, a pimenta do reino e uma pitada de sal. Passe os filés pelos ovos e em seguida pela farinha. Leve para assar em uma forma untada.
Asse por pelo menos 25 minutos ou até o filé ficar macio com a crosta dourada.

Macarrão de abobrinha com alho e óleo

Macarrão de abobrinha com alho e óleo
Macarrão é um alimento que faz parte do nosso dia a dia, mas na dieta low carb não podemos abusar do macarrão tradicional, então porque não comer esse macarrão delicioso feito com abobrinha.

Ingredientes

  • 2 abobrinhas cortadas em fatias finas no sentido do comprimento (utilize um descascador de legumes);
  • 2 colheres de azeite de oliva extra virgem;
  • ¼ de xícara de água;
  • 2 dentes de alho amassados;
  • Sal e pimenta do reino a gosto;
  • 1 colher de salsinha picada

Modo de preparo

Cozinhe a abobrinha com a água e um pouco de sal por 4 ou 5 minutos . Escorra e reserve, logo leve uma panela ao fogo com o azeite, o alho e a salsinha. Deixe fritar até o alho começar a dourar e acrescente a abobrinha, corrija o sal e adicione a pimenta do reino.

Considerações finais
Como podemos ver no decorrer do artigo existem muitas e muitas opções de como fazer para emagrecer numa dieta low carb, basta escolher as que mais agradam você.
Nesse artigo foram passadas 10 opções de jantar, você poderá estar usando cada uma delas para perda de peso com saúde.
Lembrando que é muito importante você procurar auxilio médico ou de profissional da área, seja para qualquer dieta que irá iniciar. fazendo assim você evitará possíveis problemas futuros com sua saúde.

E você já faz uso de alguma dieta como a dieta low carb? conte para nós nos comentários abaixo sua experiencia sobre o assunto, seus comentários podem ajudar outras pessoas a esclarecer possíveis duvidas.

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